苦菊拌木耳怎麼做|苦菊拌木耳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦菊拌木耳的做法步驟

• 1、木耳用涼水泡發，去根後用開水燙10秒撈出。

• 2、苦菊洗淨切段。

• 3、蔥薑蒜，幹辣椒切碎。

• 4、炒鍋放油燒熱，放入花椒粒爆香後放入蔥薑蒜爆香。

• 5、放入生抽，蠔油，白糖，鹽，水攪拌均勻製成味汁。

• 6、把苦菊木耳放盆裡，倒入味汁攪拌均勻即可。

• 7、成品圖。