年糕燒排骨怎麼做|年糕燒排骨的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

年糕燒排骨的做法步驟

• 1、先把年糕煎制兩面金黃。

• 2、排骨下鍋焯水。

• 3、焯出血末撈出控水備用。

• 4、鍋中熱油放薑片翻炒一下，放排骨，放豆瓣醬。

• 5、翻炒均勻，炒出紅油。

• 6、加水燜二十分鐘。

• 7、放小米辣翻炒均勻。

• 8、放年糕大火收汁。

• 9、出鍋成品圖。