中翅燒年糕怎麼做|中翅燒年糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

中翅燒年糕的做法步驟

• 1、食材：年糕、中翅（已清洗）、蒜段

• 2、將已清洗的中翅放在案板上，用刀劃上幾刀。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入中翅兩面煎至有些金黃。

• 4、接著，加適量的清水。

• 5、加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味燒煮開、先10分鐘。

• 11、然後，合入年糕翻動一下繼續燒煮。

• 12、最後，燒煮至湯汁差不多了，擱入蒜段翻動翻動即可。