土豆燜鴨肉怎麼做|土豆燜鴨肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燜鴨肉的做法步驟

• 1、土豆削皮切塊，鴨肉切塊，姜蒜頭剁碎備用。

• 2、開火倒入花生油，姜蒜頭放入炒香。再放入鴨肉翻炒。

• 3、炒至鴨肉發白，再加入鹽，生抽，老抽，耗油繼續翻炒。

• 4、加入土豆繼續翻炒。

• 5、然後放水加蓋用中火燜十分鐘。

• 6、最後放點米酒，用小火收汁，裝碟。

• 7、色香味俱全！若加點蔥花那就更香了！