1、滷肉。我用的鴨肉。
2、土豆切條。
3、起鍋放油下入土豆翻炒。
4、土豆變色加鹽繼續翻炒。
5、加入適量的水。
6、水煮到一半時。下入滷肉燜。加入老抽少量。
7、燜好了下入蔥段翻炒。出鍋。
8、成品。