黑芝麻煉奶吐司這個既算甜品也算早餐，工作的年輕人早餐都可以來一個。黑芝麻，含有黑色素物質，補充人體髮量等需要生長的毛髮。也有高量的蛋白質物質，對於人體也是一種很高的補充。而麵包片一些定分和穀物，對於人的飽腹感起到一定作用，這些與煉奶也有了一個味覺上的碰撞。
主料
黑芝麻 ：40輔料
煉奶 ：38具體步驟
將中種麵粉所需的材料混合成麵糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏14小時以上。
將麵粉覆蓋在液體之上，對角分別上放上鹽和糖，在麵粉中間挖一個小坑，放上酵母。
啟動麵包機揉麵程式30分鐘（其中包含揉麵1、靜置10分鐘、揉麵2），用阿里小智操作更為方便。至麵筋擴充套件，表面光滑，加入軟化的黃油，選擇揉麵程式20分鐘
揉至能拉出手套膜後，啟動麵包機發酵程式（冬天發酵1小時，夏天半小時左右即可，室溫較高，可直接室溫發酵。）
將芝麻輕輕揉進麵糰後，麵糰均分成三團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。(加芝麻這個過程，可以放在結束揉麵程式前3分鐘放入麵包機，我因為忘記了，才在這個過程補加的。）
擀開成長條狀，麵糰捲起，收口朝下放置，將麵糰放入模具中。
出爐後立即脫模，在晾架上散熱，取出後最好先側放一會兒，以免凹腰，涼至溫後裝袋。
黑芝麻選好要乾燥磨碎
千里飄香谷
