“最近在山裡老家,今天做的農家小菜。”
1、牛肉剁成碎肉。
2、小米辣切碎。
3、醃筍切短一點。
4、不放油,先炒一下醃筍,然後放碗裡備用。
5、放油,加入姜,蒜,炒香。
6、加入牛肉爆炒。
7、加入醃筍,小米辣,鹽,味精,醬油,爆炒牛肉熟了和入味後,就可以起鍋了。