“高筍脆嫩,牛肉鮮香,美味。”
1、高筍切成片,青椒切絲。
2、牛肉切成絲,加入料酒,鹽,姜抓勻後,放入土豆粉抓勻包裹。
3、油熱以後,放入土豆粉裹了的牛肉絲,可以讓牛肉絲嫩滑。
4、牛肉絲炒散後放入青椒絲取味。
5、再放入高筍片翻炒熟。
6、加入鹽調味即可出鍋。