萵筍炒牛肉是一款美食,也是一款家常菜,好多人都喜歡吃,屬於一款比較有營養的食材,牛肉,是一款常見的肉製品,顏色看上去有些紅色,萵筍,是一款綠色蔬菜,一般都是在夏季開始吃,有時候冬季也可以吃到大棚蔬菜,這款菜品可以作為下飯菜,午餐時候吃。
主料
萵筍 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
首先把萵筍的皮去掉,切片備用
接著是準備蒜白,也是切好備用。
然後就是準備牛肉的部分了,先把牛肉切好。放上姜,蒜,醬油、醋、鹽、味精醃製一段時間。
等牛肉入味後就可以開始炒了。鍋裡面放上油,先把牛肉炒到七成熟。
接下來就是炒萵筍了,萵筍先炒一段時間以後再放入牛肉一起炒。然後就可以出鍋了。