“白菜也能炒出鮮味來,平時蔬菜裡最愛吃白菜了,白菜含有90%以上的纖維素,纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”吃白菜益處多多,加上木耳和胡蘿蔔,這道菜營養價值非常高”
1、大白菜切片
2、豬肉切片,胡蘿蔔切片,蔥姜切碎
3、鍋里加入適量油,油七成熟加入蔥姜爆鍋,蔥花不要全放進去,留一點,之後加入豬肉翻炒
4、豬肉炒至5成熟加入一勺醬油,一點十三香繼續翻炒,這樣肉會比較鮮
5、緊接著可一加入木耳,炒兩分鐘
6、下面是主角大白菜下鍋了,白菜含水量比較多,炒的時候不用往鍋裡放水
7、白菜炒到六成熟加入一勺半的鹽,繼續炒三分鐘
8、出鍋前加入胡蘿蔔雞精、最後撒上蔥花、
9、成品照
好吃又簡單的家常菜