關於陳皮雞丁怎麼做的知識

食材明細主料嫩雞（半隻（約500克））輔料料酒（5克）醬油（適量）蔥（5克）姜（5克）花椒（3克）幹辣椒節（6克）幹陳皮（2.5克）鹽（適量）白糖（2克）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮雞丁的做法步驟1、備食材，陳皮用清水泡...

“陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮製成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱之為廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾晒一次，貯於陰涼乾燥處，防黴、防蛀。成品圖為一年...

“鴨肉有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。雞骨草其味甘、涼，歸肝、胃經，有清熱解毒、舒肝散瘀的功效，用於治黃疸肝炎、胃痛、跌打傷瘀血疼痛等症。...

食材明細主料雞翅（12只）輔料料酒（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）話梅（10顆）冰糖（4顆）蔥（適量）陳皮（10顆）薑片（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）話梅陳皮雞翅的做法步驟1、準備原材料2、雞翅洗淨，...

“🍇🥑🍎”食材明細主料豆皮（200g切條）雞丁（100g）輔料木耳（10顆）調料蔥切粒（適量）鹽（1匙）胡椒（1匙）料酒（1勺）生粉（2匙）蠔油（3匙）蒜（3瓣切粒）生抽（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮雞丁的做法步驟1、...

“蒸雞一法大概是除燉之外最簡單的做法了，其它如煎炸烹炒燜，無不需要時時守在鍋臺邊，或投料或翻炒。而蒸之一法，只需要幾分鐘醃拌，兩分鐘入鍋，剩下的問題儘可以交給時間去處理。唯一要緊的一...

“今天來點不一樣，做個陳皮丁戚風蛋糕。這搭配口味有點獨特，相比一般的戚風蛋糕，微甜之中帶上粒粒分明的陳皮丁，清甜不膩，顆粒感十足，有一股陳皮香迴盪在口腔，真的太好吃了~”食材明細主料低...

“這道湯食材很簡單，煨煮將食材的精華全部融入到湯中，煲出食材的原汁本味，誘發出鴨肉本身的鮮香，陳皮的加入，清香滲入鴨肉之中，不油不膩甘香美味，讓人齒口留香。可以不加鹽哦。”食材明細主料...

“女兒吃雞腿喜歡軟爛入味的，用電飯鍋就能做到，而且更簡單省事”食材明細主料雞腿（1只）輔料生抽（30克）老抽（1/2茶匙）陳皮（1小把）蔥（適量）白糖（10克）花雕酒（20克）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“多吃魚能使腦筋聰明的假說，已被日本和世界各國的實驗研究證實。常說小孩多吃魚聰明，確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助，因為魚體內含有很多DHA，維生素B2.B12等維生素，促進大腦的發育，而且常...

“陳皮就是晒乾的橘子皮，一般存放的時間久一些才好，但是家裡儲存不太容易，因為陳皮易受潮變質，還容易生蟲子。所以一般晾乾就可以用。陳皮即可以去腥解膩，還有幫助消化，祛痰的功效。”食材明...

“平日裡，竹筍乾都是弄在什麼紅燒菜式裡面。印象中，好像除了紅燒，竹筍乾還真沒用過別的方式。越來越喜歡把燒菜變成蒸菜，忽然就想到，只在紅燒菜式中出現的竹筍乾可不可以也變成蒸菜。比如，筍...

“還是那個小時候的願望，一直想開個生藥鋪子來著，閒的時候也看看幾本最基礎的中醫的書籍，好在我語文字來就挺不錯，古文尤其好，看古文和現代文沒什麼區別，七零八落也學了點皮毛，畢竟中醫的古文...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75g）蛋糕粉（80g）玉米油（45g）牛奶（45g）橙皮丁（適量）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮丁戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油混合均勻後加入蛋黃。2、攪...

“此菜色澤紅亮，兔肉細嫩幹香，麻辣味厚，有陳皮芳香。”食材明細主料兔後腿肉（500克）輔料熟油酥花生米（100克）配料幹辣椒段（20克）花椒（2克）陳皮（5克）料酒（15克）精鹽（5克）醬油（15克）醪糟汁（25克）姜（10克（拍破））蔥...

食材明細主料雞腿（4只）輔料紅彩椒（半個）黃彩椒（半個）雞腿菇（2個）配料蒜子（10瓣）陳皮（15克）姜（1塊）蔥（1根）蠔油（2匙）雞粉（水許）料酒（少許）鹽（適量）水澱粉（少許）食用油（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“最近出去治療腰椎，媽媽幾天沒看到我啦。每天都打電話讓我好好吃飯。問我還有海蔘不。我以為她的吃完了，就說就她送點過去。老太太說“我是讓你吃，年紀輕輕的，身體還不如我的好。”媽媽說...

食材明細主料光鴨（四分之一隻）陳皮（10g）姜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）蔥（適量）老藥桔（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨，砍小塊，冷水下鍋，煮開。2、...

食材明細主料風乾鴨腿（一隻）陳皮（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨腿的做法步驟1、風乾好的鴨腿，比較鹹，先用清水浸泡3小時，中間換一次水。2、浸泡好的鴨腿，加清水、...

食材明細主料雞肝（適量）輔料蔥姜（適量）陳皮（適量）大料（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）原味（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮滷雞肝的做法步驟1、主輔料：雞肝、陳皮、蔥姜、大料。2、...

食材明細主料雞塊（適量）陳皮（適量）輔料枸杞（適量）玉米（一根）姜（適量）蔥（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉米燉雞湯的做法步驟1、玉米和蔥姜備用。2、雞塊洗淨...

食材明細主料土雞（半隻）幹香菇（適量）輔料陳皮（適量）枸杞（適量）蔥（適量）姜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮香菇雞湯的做法步驟1、土雞切大塊沖洗乾淨。2、陳皮...

“今天麻麻買了一隻雞，雞腿烤了，剩下的就做個蒸雞吧。”食材明細主料雞肉（1只）輔料陳皮（1小塊）紅棗（5顆）澱粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

“陳皮就是橘子皮晾晒，經過一年以上的存放而製成的。存放年數越長，藥效和價值越高。陳皮有三大類作用：一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。功效：理氣、化...

“幹香、酥脆，陳皮味香濃、色澤紅亮，兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉（適量）輔料陳皮（適量）配料料酒（適量）大蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮兔的做法步驟...