“酸辣白菜,這白菜是既酸又辣,是因加了醋和辣椒的關係,下飯一級棒。”
1、白菜切成細條。
2、鍋中先入乾紅椒,再放蒜片爆香。
3、加入白菜翻炒。
4、加入切成絲的木耳。
5、加鹽、醋炒軟白菜。
6、加味極鮮、芝麻油、雞精調味出鍋。
白菜不必加水,加鹽後會適量滲出湯汁。