黑木耳炒圓白菜怎麼做|黑木耳炒圓白菜的做法

“黑木耳炒圓白菜是一道普通卻很保健的素菜。黑木耳含有特殊的膠質，可以清腸排毒，有著血管清道夫的美譽。還富含鐵質，可以補血。圓白菜的維生素C含量非常豐富，消炎效果很好，對口腔潰瘍也有很好的食療作用。經常食用圓白菜，還能提高免疫力。兩種功效很多的食材搭配的菜品，非常的養生保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑木耳炒圓白菜的做法步驟

• 1、黑木耳提前冷水泡發

• 2、黑木耳泡發好入鍋焯水後撈出瀝乾水，撕成小朵。

• 3、圓白菜洗乾淨。

• 4、圓白菜撕成塊兒。

• 5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒。

• 6、黑木耳入鍋炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

1、此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。
2、此菜不宜炒過火。