白菜木耳炒五花肉怎麼做|白菜木耳炒五花肉的做法

“春天的白菜水分多，營養豐富。不知怎麼就對烹飪白菜有了濃厚的興趣？還是從菜譜中領略其多汁、營養豐富的美味吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜木耳炒五花肉的做法步驟

• 1、準備食材：泡發好的木耳，五花肉和白菜葉。

• 2、五花肉切片。

• 3、白菜用刀將菜葉和菜幫分開。

• 4、菜幫切三角形。

• 5、用刀將白菜幫片成兩片（方便其在炒制中快速入味）。

• 6、熱鍋冷油，倒入五花肉進行煸炒。

• 7、煸炒出五花肉的油脂後倒入蔥薑末爆香。

• 8、五花肉炒焦之後倒入老抽調色。

• 9、倒入白菜木耳快速煸炒。

• 10、倒入蠔油提香。

• 11、倒入水澱粉勾芡。

• 12、燉煮幾分鐘加入雞精，翻炒後關火盛盤。

• 13、成品圖。