“我買的雞胗是買的現成的,商家已經醃好了,回來直接現炒就可以了。老公很喜歡吃這道菜。”
1、準備食材:雞胗;青椒一個;乾紅辣椒適量【喜歡吃辣的朋友,可以多放一些】;蒜片少許。
2、青椒洗淨,切小塊;蒜,切片。淨鍋上火,倒入少許油,加熱,放入青椒塊,紅辣椒,蒜片。翻炒。
3、微炒,放入雞胗。翻炒。
4、待雞胗四邊微發白時,倒入少量料酒、胡椒粉。
5、炒至雞胗全發白。
6、盛入盤中。
雞胗具有豐富的維生素A,而且非常好吃。