1、原料準備:黑木耳提前泡發好,雞胗切花刀,胡蘿蔔切片,小蔥香菜切段。
2、鍋加熱倒入油,放入胡蘿蔔小蔥爆香。
3、然後倒入雞胗一起翻炒。
4、接著倒入黑木耳。
5、少許的澱粉加水,調成澱粉水。
6、炒熟後用少許的鹽雞精調味,把香菜撒入,然後用澱粉水勾芡即可。