蒜辣拌雞胗怎麼做|蒜辣拌雞胗的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜辣拌雞胗的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、雞胗洗淨，放入鍋裡，加蔥姜，花椒，料酒。

• 3、大火煮開，改小火燉制20分鐘，撈出晾涼備用。

• 4、大蒜切末備用。

• 5、雞胗切片備用。

• 6、香菜切碎，幹辣椒剪成辣椒絲，和雞胗大蒜一起放盆裡，加入生抽，海鮮醬油，醋，白糖，鹽，蒜蓉辣醬。

• 7、將燒開的熱油淋在幹辣椒絲上。

• 8、所有原料拌勻即可。

• 9、蒜辣拌雞胗。