木耳雞肉炒豆角這道菜餚也是我最近跟別人新學的一道菜,木耳的香,雞肉的嫩,豆角的脆,香料的調配更是叫人喜歡。當時吃一口就愛上,作為一道家常菜,在日常生活中細細品味也是一種享受。喜歡大蒜的可以多加點,我是個人偏好,還有胡蘿蔔也一樣。
主料
黑木耳 :10輔料
油 :適量具體步驟
1.黑木耳泡發一個小時以上,帶皮雞肉解凍,四季豆摘好清洗乾淨
2.黑木耳用手撕成均勻的小朵兒,四季豆切小,胡蘿蔔造型好
3.鍋裡放入底油,放入雞肉快速煸炒
4.放入胡蘿蔔和黑木耳
5.炒至黑木耳變軟
6.放入豆角
7.快速翻炒後,加入少許水
8.炒至豆角熟透,調味
9.裝碗即可。