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麻辣肉末豆腐怎麼做|麻辣肉末豆腐的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
豬肉餡
(適量)
豆腐
(適量)
輔料
蔥
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
麻辣火
鍋底
料
(適量)
白酒
(適量)
鹽
(適量)
中辣
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
麻辣肉末豆腐的做法步驟
1、鍋中放油,加入薑末,蒜末炒香
2、加入麻辣火鍋底料翻炒
3、放入肉餡,炒至快變色時加入白酒
4、肉餡斷生後加入豆腐,超微翻炒下,加鹽,加入少量清水,小火慢燉一會,等豆腐熟後大火收汁。也如果喜歡可以最後勾個芡汁
5、最後撒上蔥花即可
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