鹹鮮臘八粥怎麼做|鹹鮮臘八粥的做法

“臘八粥雖是美味的時令佳餚。也可以作為日常生活的營養美食，或甜或鹹，或葷或素，選料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又營養，確實能增福增壽呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鮮臘八粥的做法步驟

• 1、大米淘洗乾淨，開洋用料酒泡發，火腿、香菇切丁，胡蘿蔔、山藥去皮切丁。

• 2、鍋裡放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲，加入足量清水，大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘。

• 3、加入山藥、香菇、胡蘿蔔丁繼續熬煮約20分鐘至粥粘稠。

• 4、加入青豆，調入適量鹽和白胡椒粉即可。