1、牛腩雞肉洗淨備用…
2、黃油，椰漿，牛奶，咖哩備用…
3、洋蔥一部分切碎一部分切小塊，蒜三個切片，土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀…
4、兩小粒黃油，融化…
5、再下洋蔥碎和蒜片小火爆香…
6、把雞肉牛腩倒入炒香，雞肉撈出…
7、把土豆，胡蘿蔔，洋蔥塊倒入翻炒…
8、注入牛奶和水（要多，燜牛腩時間長）
9、然後放入咖哩，椰漿，調入雞精、糖、生抽、鹽，蓋鍋燜，牛腩燜差不多時把雞塊倒入一起燜…
10、牛腩軟了就可以出鍋。
千里飄香谷
