1、將牛肉切成塊,放入水中浸泡去血水,土豆切塊,姜蒜切片備用。
2、將牛肉、土豆、姜、蒜,一起放入燉鍋,加入適量水。
3、待鍋內煮冒泡,放入料酒,糖。繼續燉2小時,再放入整塊咖哩,接著再燉2小時。出鍋~