“甜甜酸酸好開胃。”
1、材料詳細…醋很重要!
2、先放入薑絲,鹽,生油到排骨中攪拌均勻。
3、然後放入澱粉攪拌均勻後醃製2小時以上。
4、把排骨放入炸鍋200度15分鐘,去掉多餘的油份。
5、炸好的排骨。
6、鍋裡放入蒜片甜椒油,爆香。
7、然後放入排骨翻炒一下。
8、加入調好的醬汁,加蓋煮至收汁即可。
9、成品欣賞…
10、成品欣賞…
此菜關鍵在醋。