![BISCOTTI怎麼做好吃又簡單]( "BISCOTTI怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋
麵粉 ：
200 雞蛋 ：
70 輔料
糖 ：
100 核桃 ：
50 花生 ：
50鹽 ：
4香草精 ：
3泡打粉 ：
5 具體步驟
1. 1.將除雞蛋以外所有材料混合均勻(包括香草精)，其中花生和核桃需要事先稍切碎。
2. .混合好的麵粉中加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。
3. 將麵糊放入烤盤，用工具整形，抹平面糊，入烤箱烤焙。中層，上下火，160度，烤約40分鐘左右，到表面微金黃色即可。
4. 烤好以後的長麵糰取出來，稍微冷卻以後，切成厚片
5. 把餅乾片排列在烤盤上，用135度，繼續烤30分鐘左右，直到烤乾餅乾中的水分。
千里飄香谷
