花生燉鳳爪怎麼做|花生燉鳳爪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生燉鳳爪的做法步驟

• 1、薑切片，有4小片即可。小蔥洗淨打成結備用。雞爪洗淨切去指甲（能叫他指甲吧），再將每個雞爪截成兩段備用。

• 2、用清水和一勺料酒將雞爪焯水，水開後略煮兩分鐘撈出沖洗乾淨。利用這個時間把花生剝好沖洗乾淨。

• 3、將焯好的雞爪、花生、蔥結、薑片加入電壓力鍋內膽中，加入沒過材料1個指節的清水。插好電源，選擇加壓30分鐘左右即可。

• 4、電壓力鍋工作結束後轉到砂鍋中，加入適量食鹽和白胡椒粉小火燉上10分鐘，出鍋前撒入一點小紅椒圈。