1、材料:鳳爪(已焯水)、花生仁(已煮熟)
2、將已焯水的鳳爪放在案板上剁開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入剁開的鳳爪,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、隨後,合入已煮熟的花生仁翻炒一下。
6、接著,加入一些清水煮開。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁快要收幹了,即成。
13、出鍋,裝盤。