![家常清蒸姊妹魚怎麼做好吃又簡單]( "家常清蒸姊妹魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
姊妹魚 ：
4條 小蔥 ：
適量生薑 ：
適量 輔料
老酒 ：
兩茶勺鹽 ：
適量 具體步驟
1. 將姊妹魚泡水、然後將它們的內臟挖出。沖洗血水、把鹽抹在肚子裡。放在風口出吹1-3分鐘。
2. 切蔥段、薑絲。在盤子裡面抹橄欖油、放一點薑絲。
3. 把姊妹魚拿出、用水沖洗乾淨。放盤之前在姊妹魚身上撒少許鹽、抹上黑胡椒（孕婦不要抹）、放入盤內。
4. 在盤內的姊妹魚身上撒薑絲、蔥段。淋上料酒、蒸魚豉油。
5. 鍋內燒水至滾燙、放入姊妹魚、蓋上蓋子、中火清蒸5分鐘、眼睛鼓出來就熟了。出鍋。
烹飪技巧
清蒸五分鐘左右、魚眼睛鼓出來熟了
千里飄香谷
