1、看看原料吧
2、大蝦剪去頭須,開背後取出蝦線備用。
3、大蒜切末備用。
4、將大蝦和粉絲放入盤中,加入薑片,料酒,蒸製成熟。
5、將蒜末放油鍋用小火炸制。
6、大蒜末炸到金黃色即可。
7、蒸熟的蝦,淋上蒸魚豉油,澆上炸好的金蒜和蒜油即可。