蒜蓉粉絲蒸海蝦怎麼做|蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法

“九陽鐵釜第三代T5，有著1700克的內膽，剛做了咖哩飯，今天特意用了蒸，蒜蓉粉絲蒸海蝦，很棒啊，選擇了蒸煮鍵，15分鐘搞定，完全可以勝任這種海鮮的蒸煮，一起來吧。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟

• 1、把粉絲泡軟，海蝦剪去蝦槍和蝦毛，去除沙線，把大蒜和姜去皮。

• 2、把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替薑末。

• 3、把2勺生抽，半勺白糖，2克鹽拌勻。

• 4、把鍋裡放油，下入薑末煸炒。

• 5、再下入蒜末，炒到蒜末微微發黃。

• 6、倒入料汁微烹。

• 7、到出備用。

• 8、把粉絲放入碗中。

• 9、把蝦擺在上面，用勺子把炒好的蒜末舀在蝦的上面。

• 10、把鐵釜洗淨，加水，把籠屜放上。

• 11、選擇蒸煮鍵，即可開始，中間不可開啟檢視，以免燙傷。

• 12、15分鐘即可出鍋了。

• 13、擺盤，用紅椒末點綴。。

• 14、粉絲裡有了鮮蝦的味道，超級的好吃。。

小竅門

姜是去腥的調料，如果不用刻意用適量的料酒來代替。