苦瓜肉片怎麼做|苦瓜肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜肉片的做法步驟

• 1、精肉切片備用。

• 2、苦瓜，紅椒切片備用。

• 3、肉片加入少許鹽，胡椒粉，料酒，少許生粉拌勻醃製五分鐘。

• 4、起油鍋倒入底油燒至五成熱下肉片劃散炒至段生撈出備用。

• 5、下苦瓜紅椒翻炒至斷生。

• 6、加入鹽和雞粉調味。

• 7、倒入肉片翻炒均勻即可。

• 8、成品。

• 9、成品。