關於酥燜雞的做法的知識

“超級美味的一道大餐哦。尤其是雞肉燉的非常的爛而且很入味。”食材明細主料雞腿（四個）香菇（一把）木耳（一把）大蒜（幾瓣）姜（一塊）大蔥（兩根）土豆（三個）麻椒（一把）八角（幾個）輔料醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量...

“雞燜蟹是一道色香味俱全的名菜，屬於粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，並具補血養身、補益六腑之功效。製作工藝簡單，屬於粵菜裡的常見菜，雞燜蟹煲的主要原料有螃蟹...

“從小就喜歡吃魚，蒸、燒、煮、炸，怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了，正好老公休息，就買了這麼大一條魚，有7、8斤重呢。魚頭燉湯，魚身滑魚片，其餘的全部剁成小塊，用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被...

“還記得去年上半年在老家給老爸做了一道紅燒草魚塊，挑剔的他吃了一塊就停不下來，，所以我想著這道菜他一定也喜歡現在貌似很多菜都和啤酒來搭配，，今天這道啤酒燜酥魚，啤酒的醇香味，浸透在整條...

“鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，該菜氣味濃郁、口感酥脆，又具有九層塔的特殊香味，使許多食客趨之若鶩。”食材明細主料雞胸肉（600g）輔料九層塔（一株約30g）大蒜（5粒約20g）紅薯澱粉（適量）配料臺灣...

“這兩年黃燜雞米飯簡直是風靡全國今天教您做。還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜更好吃的。”食材明細主料雞（500g）香菇（10個）青椒（2個）輔料醬油（2勺）姜（一個）幹辣椒（2個）蒜（5瓣）蔥香（口味）炒（工藝）半小...

“終於讓我買到雞腿了！✌️非常簡單的【黃燜雞】安排上！超級下飯！😄”食材明細主料雞腿肉（適量）指天椒（適量）青椒（適量）土豆（1個）香菇（5-6個）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）料酒（1...

“在北京傳統菜中有一道酥魚，可以用來製作酥魚的一般都是選用的是小魚，通常使用帶魚、小黃魚和淡水的小鯽魚來製作這道菜餚。“酥魚”在宮廷菜和官府菜中也很有名氣，著名的四酥中就有酥魚...

“酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料油（適量）調料紅99水煮魚濃縮調料（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料雞腿（4個）輔料青椒（3個）香菇（4個）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖（6個）生抽（1勺）鹽（適量）油（適量）料酒（2勺）老抽（1勺）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃燜雞的做法步驟1、準備好以上材料，把雞腿...

食材明細主料雞肉（500g）輔料甜麵醬（適量）生抽（適量）剁椒醬（適量）番茄醬（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）蠔油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）米酒（適量）食用油（適量）香油（適量）青椒（適量）小米椒（適量）香菇（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味...

“香味濃郁，口感酥脆~”食材明細主料雞胸肉（65g）姜（6g）蔥（1根）花椒粉（1/2茶匙）醬油（1茶匙）澱粉（10g）輔料白糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥雞的做法步驟1、準備雞肉、姜塊、蔥、花椒...

食材明細主料炸鯽魚（適量）輔料蔥（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉...

食材明細主料帶魚（適量）調料花椒（適量）八角（1個）桂皮（少許）醬油（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）蔥姜（適量）醋（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，用廚房紙巾擦乾水分...

“這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚，在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特...

“香酥雞是我們這裡的一道特色傳統菜餚，無雞不成宴，逢年過節，宴請親朋好友怎麼呢少得了雞呢？上海香酥雞，色澤金黃，外皮酥脆，肉質嫩爛，香味濃郁，喜歡的可以試試做做。”食材明細主料雞（500克）輔料...

“座標江西，六月六，都會給孩子吃土雞，補身體，補營養，長高個子，強身健體。”食材明細主料母雞（一隻）輔料生薑（適量）蔥段（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）八角（適量）調料五香粉（適量）豆瓣醬（適...

“一道適合冬天的美味。燜出來的白蘿蔔。超級好吃”食材明細主料酥團（適量）白蘿蔔（適量）五花肉（適量）白菜（適量）木耳（適量）香腸（適量）滷肥腸（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）白糖（適量）甜味（口味...

“骨酥刺爛，魚形完整如初，從頭吃到尾，一點刺都不用吐。家有寶貝喜歡吃魚，又覺得摘刺難的寶媽們，不妨試試這道燜酥魚~~”食材明細主料小黃花魚（1000克）輔料香醋（80克）白糖（60克）醬油（20克）五香粉（1/3...

“這道菜基本做出了我想要的口味兒，酸甜鹹香酥，主要是肉很入味兒，吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大，要是魚再稍小些，就更加完美了。材料：鯽魚蔥薑蒜澱粉調料：鹽糖生抽老抽料酒...

“很簡單美味的一道養生菜，裡面添加了紅棗很適合女性朋友們。”食材明細主料豬蹄（一隻）紅棗（6顆）小土豆（八個）輔料蔥（少許）姜（炒許）乾紅椒（八個）配料鹽（適量）糖（1/2小匙）老抽（2匙）料酒（1匙）八角（一個）鹹甜（口味...

“燜酥魚是處理小雜魚的最好辦法，連魚骨都酥軟，吃的時候特省事，這是小時候老媽經常做的一道菜”食材明細主料沙丁魚（700克）輔料大蔥（2棵）蒜（1/2頭）姜（4片）醬油（40毫升）鹽（5克）白糖（5克）米醋（15毫升）清水（20...

“你們期待我的法國大餐遲遲未見，凡事要一步步來嘛，今天上的還是一道配菜，簡單的材料做成法餐都十分浪漫誘人，而且味道非常鮮美，被兒子一掃而光，還埋怨我不多做點。”食材明細主料土豆（250g）輔...

“春節臨近，大菜必須準備起來了。雞鴨魚肉要齊全，明年是雞年，先來做雞肉。今天做了一道黃燜雞腿。備受家人喜愛，著重對這道菜做了點評並提出了口頭表揚。肉質鮮嫩，湯汁對味兒，下飯必備，節日首...

“之前做黃燜雞都是用整隻童子雞製作，為嘛沒想到全部用雞腿呢，小美的腦袋是榆木做的，這麼久才開竅，用雞腿實在是太好吃了。上海這邊到處都是黃燜雞米飯，不過小美就吃過一兩次。算一算成本，他...