肉末苦瓜條怎麼做|肉末苦瓜條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末苦瓜條的做法步驟

• 1、苦瓜去瓤切條。

• 2、加鹽醃製10分鐘，醃好後擠掉水分。

• 3、鍋內熱油、下姜蒜爆香。

• 4、下肉末炒變色。

• 5、加生抽、少許老抽和豆瓣醬。

• 6、翻炒均勻。

• 7、下苦瓜條、加白糖雞精。

• 8、翻炒一會兒即可。