1、準備食材。
2、黑木耳浸泡1-2小時,加入麵粉清洗乾淨。焯水3分鐘,倒入冷開水中浸泡一會。
3、冷鍋冷油,倒入花生,小火炒香,炒至顏色變深一點,冷卻一下就會脆脆的。
4、黃瓜清洗乾淨,去頭尾,裝入食品袋裡,用刀拍扁。
5、辣椒切小圈,大蒜剁成末,花生晾涼,黑木耳瀝乾水份,黃瓜切小段。
6、辣椒蒜末中加入鹽1小勺,糖1中勺,味達美臻品特級生抽2大勺。
7、味達美清香米醋1大勺。
8、味達美臻品蠔油1大勺。
9、攪拌均勻備用。
10、大碗裡倒入所有食材,加入料汁抓拌均勻,醃製一小時左右。
11、夏天必備的減肥瘦身美食,千萬不能錯過哦!
黑木耳浸泡至泡發即可,不要長時間泡,有害健康!
偷懶的話,直接買熟的花生米。
黃瓜用袋子裝好拍,不會飛濺哪哪都是,省心。