1、食材:豆苗(已清洗)、腐竹(已泡發)。
2、將已泡發的腐竹放在案板上切段。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的腐竹翻炒一下。
4、接著,合入豆苗翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。