“微辣,鹹鮮。”
1、昨天晚上泡的腐竹。
2、泡好的腐竹切斜段。
3、豆角洗淨切三指段。
4、鍋內適量水燒開,豆角焯至斷生撈出。
5、鍋內適量油燒熱,姜蔥,花椒,小米椒炒香。
6、豆角,腐竹倒入,翻炒幾下,加入半勺開水。
7、適量鹽,生抽調味。
8、翻炒均勻關火盛盤。
9、成品。
10、成品。