絲瓜炒黑豆腐竹怎麼做|絲瓜炒黑豆腐竹的做法

“1、腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高。2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。3、含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。4 還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。
簡單美味，健康營養，快手菜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒黑豆腐竹的做法步驟

• 1、黑豆腐竹溫水泡發，清洗後切段，備用。

• 2、絲瓜，備用。

• 3、絲瓜洗淨，削皮，切薄片。

• 4、蒜切片，幹辣椒切絲，備用。

• 5、鍋燒熱放適量適量油，倒入幹辣椒絲和蒜爆香，再倒入絲瓜和黑豆腐竹加少許鹽、五香粉和雞精調味，翻炒幾下即可。

• 6、出鍋裝盤即食。

• 7、美味可口。