蒜苗燒豆腐怎麼做|蒜苗燒豆腐的做法

“蒜苗以其獨特的清香，很受大家的喜歡。今天把他和肉末和豆腐簡單的搭配一下。簡單，營養，美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗燒豆腐的做法步驟

• 1、豬肉加入蔥薑蒜末，打成粗一點的肉餡。

• 2、鍋裡。放水水開放入切成塊兒的豆腐焯水備用。

• 3、鍋裡少放點油，放入肉末草，炒白炒幹。

• 4、放入豆腐。

• 5、放入豆瓣醬，放入清水。

• 6、生抽，老抽。

• 7、放入蒜苗頭子大火轉小火燉十分鐘。

• 8、大火收汁

• 9、放入蒜苗葉子翻炒均勻。

• 10、放上雞精。

• 11、最後我們起鍋，連著湯汁撒上小蔥花兒。

小竅門

豆腐焯水的時候放一點鹽，增加底味。這道菜呢，豆瓣醬不要炒，我們直接煮，吃起來更有一番風味。