鹹鴨蛋腐竹炒萵筍怎麼做|鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法步驟

• 1、食材：萵筍（已去皮清洗切片）、腐竹（已泡發切段）、熟鹹鴨蛋。

• 2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍翻炒一下。

• 4、接著，合入腐竹，加適量的清水。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、然後，合入挖出蛋黃和蛋白翻炒一下。

• 7、最後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。