1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡發)、肉燕
2、將已泡發的腐竹放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的腐竹和肉燕翻炒一下。
4、接著,加適量的清水。
5、煮開。
6、然後,合入萵筍翻炒翻炒。
7、最後,加適量的蠔油。
8、加適量的鹽。
9、調味炒勻即成。