1、食材:萵筍(已去皮清洗切成片)、腐竹(已泡發)、榨菜絲
2、將已泡發的腐竹腐竹案板上切成段,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍翻炒一下。
4、接著,合入切好的腐竹和榨菜絲翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。