1、食材:萵筍(已削皮)、杏鮑菇
2、鹹肉(已清洗)
3、將萵筍清洗一下。
4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
5、將杏鮑菇清洗一下。
6、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
7、將鹹肉放在案板上切成絲。
8、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉,加點料酒翻炒翻炒。
9、接著,合入杏鮑菇翻炒一下。
10、然後,合入萵筍翻炒翻炒。
11、最後,加點雞精。
12、炒勻,即成。