“顏色豐富,營養美味的下飯菜,值得一試!”
1、萵筍,蘑菇切薄片,紅椒切菱形塊,蒜切片
2、雞蛋打散,攪拌到出現許多小泡泡
3、起鍋燒油,下入雞蛋煎好滑散,盛出
4、鍋留底油,下入蒜片爆出香味
5、倒入蘑菇片,小火翻炒至斷生
6、倒入萵筍,大火翻炒
7、倒入紅椒塊,加入少許開水
8、下入煎好的雞蛋
9、加入鹽,雞精,蠔油調味即可。