鹹菜萵筍炒苦瓜怎麼做|鹹菜萵筍炒苦瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟

• 1、食材：苦瓜、萵筍、鹹菜（已清洗切碎）。

• 2、將萵筍削去皮和苦瓜一起清洗清洗撈出。

• 3、萵筍放在案板上切成片。

• 4、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。

• 5、接著，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入合入焯好的苦瓜和切好的萵筍、鹹菜翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。