蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做|蘆筍炒雞蛋腐竹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟

• 1、腐竹溫水泡一夜。

• 2、泡好的腐竹洗淨。

• 3、切成小段

• 4、蘆筍洗淨。

• 5、切段。

• 6、放熱水中焯五分鐘。

• 7、撈出備用。

• 8、雞蛋打散。

• 9、準備好蒜片。

• 10、鍋中熱油。

• 11、下雞蛋液。

• 12、用筷子將雞蛋液打散。

• 13、雞蛋完成。

• 14、下腐竹。

• 15、下蘆筍。

• 16、快速翻炒，加入適量黑胡椒粉。

• 17、加入適量鹽。

• 18、加入適量味極鮮醬油。

• 19、快速翻炒，五分鐘後關火。

• 20、出鍋，美食完成。