花生啤酒鴨怎麼做|花生啤酒鴨的做法

“很久沒有吃過啤酒鴨了，前幾天有空做了一回，還是加了喜歡吃的花生呢。就叫它花生啤酒鴨吧O(∩_∩)O”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生啤酒鴨的做法步驟

• 1、材料如圖所示，忘記拍啤酒跟調料了。

• 2、熱鍋下油，再把花生米爆炒一會，好了起鍋待用。

• 3、熱鍋下油，把薑絲，蒜片，辣椒下鍋。

• 4、緊接著把焯過水的鴨肉下鍋爆炒。

• 5、爆炒鴨肉到出油後加入炒過的花生繼續翻炒。

• 6、加入適量的鹽入味。

• 7、再把用生抽，老抽，料酒調好的調料一起下鍋翻炒入味。

• 8、緊接著倒入整瓶的啤酒。

• 9、加入打結的蔥進去。

• 10、蓋上鍋蓋大火燒開，小火煮半個小時收汁。

• 11、起鍋裝盤即可享用。