蘿蔔番茄疙瘩湯的做法 秋季滋陰潤肺 #蘿蔔番茄疙瘩湯 蘿蔔番茄疙瘩湯怎麼做

“白蘿蔔潤肺止咳，秋冬季多吃水煮白蘿蔔能起到化痰降氣、止咳平喘的作用

疙瘩湯是我們這裡常吃的一直懶人湯飯，不用和麵，用筷子攪拌一下就煮到鍋裡的麵食，裡面可以新增各種食材我喜歡裡面煮點白蘿蔔吃，做好的疙瘩湯不但味道特別香，還有一定的食療作用”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔番茄疙瘩湯的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、麵粉加入70-80度左右的開水攪拌成雪片妝

• 3、白蘿蔔削去皮切成細條

• 4、放入開水中煮開，同時鍋裡放兩片姜

• 5、西紅柿切碎

• 6、西紅柿也煮到鍋裡

• 7、鍋開後下入麵疙瘩攪勻煮開

• 8、到點生抽調味

• 9、加上適量鹽

• 10、倒入蛋液攪勻

• 11、蛋液攪勻即可關火

• 12、另起鍋倒適量油放入蔥花炸香

• 13、將炸好的熱蔥油澆到疙瘩湯鍋裡攪勻就好

小竅門

蘿蔔屬於陰寒之物加點姜可以起到溫補的作用