啤酒炒鴨怎麼做|啤酒炒鴨的做法

“買的滷鴨一次吃不完，夏天容易變質，鴨肉中加入啤酒，鴨肉中透著啤酒的香氣，別有一番滋味”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒炒鴨的做法步驟

• 1、把熟鴨肉根據自己喜好撕成小塊，新鮮紅辣椒辣椒切段備用

• 2、鍋內放少許油，油熱後放入辣椒少許鹽翻炒，炒香後放入鴨肉

• 3、鴨肉皮厚油多，不喜油膩的話，可以多翻炒一會兒，把多餘的油炒出來，倒入適量啤酒

• 4、倒入啤酒後繼續翻炒至啤酒燒乾，放少許鹽出鍋