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發表於:2023-12-27
“涼麵條是河南的一道夏日美食。簡單美味,快手飯。”食材明細主料麵條(適量)輔料蒜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)香油(少許)芝麻醬(少許)牛肉醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵條(500g)輔料醬瓜(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)配料三鮮料(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒(適量)茴香(適量)醋(適量)植物油(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-09
“超快手撈麵條:鍋中水燒至微開,滴幾滴油,放一點鹽,放入適量掛麵用筷子抄散,水開後轉中火點涼水,用筷子抄下,再開再點涼水用筷子抄,直至煮至無硬白芯,撈出放涼水中抄散,鍋轉大火,把莧菜放煮麵水中...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料生面條(適量)青瓜(適量)輔料陳醋(適量)蒜頭(適量)紅尖椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麵條的做法步驟1、擦少許...
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發表於:2024-01-11
“拌一碗綠豆麵,清脆的黃瓜加上爽口的綠豆麵條酸辣適口,在炎熱的中午吃飯也可以是一種享受”食材明細主料白麵(適量)綠豆麵(適量)輔料黃瓜(一根)蠔油(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(少許)醋(適量)鹽(少許)酸辣...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋麵(適量)麵條(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)調料玉米油(8毫升)韓式辣醬(一包)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜涼拌麵條的做法步驟1、雞蛋麵準備。2、黃瓜洗乾淨切絲。3、大火燒...
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發表於:2021-03-04
鹼面。白麵、蕎麥麵、鹼面都可以做涼麵,但通常市場上賣的涼麵基本上都是鹼面做的,比較方便。做涼麵非常簡單,只需多放一點水將鹼面煮至七八成熟,煮好後撈出用涼白開過一下水。鹼面不像掛麵...
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發表於:2024-02-29
“莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸,它對於人體新...
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發表於:2020-03-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麵條:200輔料菲菜:30辣椒:50花生油:10花椒:5姜:適量蒜:適量八角:適量香杲:適量具體步驟水開下面條,我選用的鹼麵條,熟後不會...
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發表於:2018-11-16
細鹼面。拌麵前先將細面用開水煮熟後過涼水使其降溫,然後在涼麵中加入食用油,使其不會因為粘黏而抱成一團,然後加入生抽、老抽、味精、耗油等調味品調配出醬汁後放入麵條在碼上胡蘿蔔絲、...
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發表於:2018-11-27
刀切面、鹼面、幹掛麵、雞蛋麵、手擀麵等。製作涼麵時,可以根據喜好酌情使用麵條。涼麵是常見的麵食,是用麵條、黃瓜、花生米、醬油等食材製作而成。喜歡吃酸甜口感的涼麵,可以新增白糖和...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(300克)鹽(3克)清水(適量)植物油(約15ml)輔料黃瓜絲(適量)芝麻醬(適量)生抽(1勺)陳醋(1勺)糖(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加...
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發表於:2021-01-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼麵條是一道以麵條為主要原材料製作而成的家常麵食,製作過程較為簡單易上手,可根據個人口味和愛好調節鹹淡程度和配菜...
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發表於:2024-01-27
“早餐來碗麵條、拌個蔥花雞蛋!早餐吃飽飽”食材明細主料雞蛋(3個)肉餡(適量)輔料蔥花(適量)蒜(適量)醋(適量)味達美(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞蛋麵條伴侶的做法步驟1、雞蛋煮好...
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發表於:2018-12-25
3-6分鐘。製作涼麵使用的麵條粗細不同,煮的時間也會不一樣。煮麵條的時間不宜過長,以免影響麵條的口感。麵條煮好以後,可以放在冷水中浸泡,這樣可以使麵條口感變得更加勁道。製作涼麵時,可...
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發表於:2018-12-01
蕎麥麵、鹼面、掛麵、切面、雞蛋麵、冷麵、意麵。每個人的喜好不同,製作涼拌麵時可以根據自己的口味酌情選購麵條。涼拌麵是一道常見的麵食,製作的食材包括麵條、胡蘿蔔、香菜、麻醬、食...
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發表於:2020-03-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵條:200輔料豬瘦肉:50芥茉油:2滴辣椒油鹽糖雞粉醬油香菜:各少許幹豆腐豆芽胡蘿蔔:適量具體步驟將豬瘦肉切成細絲,用水...
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發表於:2019-11-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵條:適量西紅柿:適量黃瓜:適量輔料鹽:適量味精:適量生抽:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.用鹽,生抽,味精,醋。調料汁。2.黃...
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發表於:2024-02-05
“炎熱的夏季最適合吃的午飯,清爽不油膩,我們家人都愛吃!”食材明細主料手擀麵(適量)西紅柿(3個)長豆角(適量)荊芥(1小把)雞蛋(2個)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2018-04-06
冷麵、蕎麥麵、刀切面、掛麵、雞蛋麵、手擀麵。麵條的種類比較多,可以根據自己的口味來選擇製作涼麵的麵條。涼麵是一款常見的麵食,製作的食材包括麵條、雞蛋、黃瓜、大蒜、食用鹽、食醋...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵條菜(300克)烤花生米(30克)輔料蠔油(一勺)醬油(一)米醋(一勺)涼開水(二勺)白糖(少許)鹽(少許)香油(一勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麵條菜的做法步驟1、麵條菜清洗乾淨...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茴香(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茴香麵條的做法步驟1、茴香清洗乾淨。2、麵粉中加入適量鹽...
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發表於:2021-01-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味涼麵條是一道做法簡單的家常美食,主要是以麵條為主要食材,搭配胡蘿蔔鹽等簡單的配料烹製而成。麵條的做法非常多,煎...
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發表於:2023-12-28
“夏天沒胃口,來的酸辣開胃的涼拌莜麵條。”食材明細主料莜麵(100g)開水(100g)調料香醋(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵條的做法步驟1、碗裡放入莜麵。2、...
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發表於:2023-12-30
“這早餐簡單,不用早起,一煮一拌,三五分鐘就上桌,滑溜溜的特勁道,還特別爽口,好吃還飽腹,而且,低脂粗纖維,咋吃都不長肉,大人孩子都愛吃。”食材明細主料玉米麵條(300g)輔料西紅柿(1個)黃瓜(1根)蝦蓉醬...