“買了一塊豆腐,想過涼拌吃,燒著吃,或者燉湯,最後被我蒸來吃了。做飯的時候,鄰居兩位阿姨過來串門,看見我這原汁原味的蒸菜,直搖頭,說沒辣椒怎麼吃得下飯,湖南人不愧是全國最能吃辣的省份,可憐我這個從外省來的實在不適應。”
1、豆腐取出沖洗乾淨。
2、放入碟中,用刀切片。
3、撒上絲瓜碎,鍋內水開後入鍋蒸10分鐘取出。
4、淋入調味醬,擺上香菜即可。