蒜香皮蛋豆腐怎麼做|蒜香皮蛋豆腐的做法

“天氣一熱就不想吃飯。總想吃點涼的。開胃的。除了拍黃瓜和糖漬西紅柿。這是最常做的。簡單美味。今天凹個造型。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香皮蛋豆腐的做法步驟

• 1、準備內脂豆腐一條，皮蛋一個，大蒜子2個。小蔥若干，幹辣椒若干

• 2、豆腐掀開包裝紙，倒扣過來在盒子的四個角都開個口子，拍打幾下讓空氣進入。然後取出豆腐

• 3、還是很完整的吧。

• 4、然後切片。切完後用刀把豆腐盛起

• 5、在盤子裡轉個圈，給豆腐凹個造型。

• 6、這樣就可以了。還是簡單又好看的吧。

• 7、皮蛋切成四瓣

• 8、把皮蛋倒扣在豆腐上

• 9、然後辣椒。大蒜，小蔥都切成末

• 10、在小碗裡放入幹辣椒末和大蒜末，然後放入5勺生抽

• 11、一勺醋

• 12、一勺糖

• 13、把調料拌勻

• 14、然後倒在豆腐上

• 15、最後撒上蔥花點綴一下就可以了。